Japanisches Restaurant | Orte in Zürich, Schweiz

Bedienung und Food gut, aber exorbitant teuer, absolut unverhältnismäßig!
Werde nicht mehr ins Ginger gehen.

Soll eine Zürcher Institution sein... Leider haben wir eine ganz andere Erfahrung gemacht. Das Lokal hatte eigentlich bis 23.00 geöffnet, wir sind um 21.20 angekommen, die Küche habe bereits geschlossen. Wir sollen doch sonst Sushi vom Band essen, es habe noch eine grosse Auswahl. Das mit der grossen Auswahl war nicht ganz gelogen, jedoch waren die Sachen sicher nicht mehr frisch. Keines der 4-5 Teller hat geschmeckt, im Gegenteil, ich kann mich nicht erinnern, wann ich zuletzt so schlechten Sushi und Ceviche gegessen haben. Und dann noch die Preise!!! Eine Frechheit. Definitiv nicht empfehlenswert.

Ich hatte mich echt darauf gefreut und die Enttäuschung war groß.
Mittagsgeschäft bis 14:30 aber als Einzelperson durfte ich nicht mehr bestellen um 13:35. Ich durfte aber die Reste am Tresen aus der beweglichen Sushibar mir was nehmen. Da der Sushikoch schaute nur zu, machte michts Neues. Die Präsentation des Essens war schön, aber 18 bis 24 Franken pro Teller rechtfertigen die Situation nicht.
Der hausgemachte Eistee war extrem bitter, was heißt, dass er zu lang gezogen wurde.
Rechnung für eine Einzelperson für Restessen und ein alkoholfreies Getränk: ganze 80chf.

Gutes Ramenlokal in Berlin.

Es scheint sehr beliebt zu sein, denn wir warteten vor dem Lokal lange in der Schlange, um hineingebeten zu werden. Vielleicht hatten wir deswegen recht hohe Erwartungen.

Die Vorspeise war sehr lecker (Bild 2)
Die Ramen waren fein, allerdings nicht herausragend (Bild 1+ 4).
Das Fleisch im Ramen + in der Vorspeise war köstlich.

Preislich war es in Ordnung, jedoch nicht gerade günstig.
Es ist sehr herzlich eingerichtet. Die Bedienung wirkte hinter dem Tresen ausgelassen und war freundlich.

Eine Sushi Institution im Zürcher Seefeld. Nebst der Sushi Bar hat es auch ein Restaurant mit vielen leckeren japanischen Menu's, wir probieren heute das Gourmet Menu mit Wagyu.

Service ist schnell, freundlich, erklärt alle Gänge sehr gut. Preis ist stolz, aber die Qualität eben auch. Gerne wieder!

Das Ginger galt für mich bis anhin für eines der guten Sushi-Restaurants. Der Besuch vom 18.10.2023 hat meine Sicht revidiert. Der Fisch angetrocknet und so angetrocknet, dass er schon am Teller klebt. Das Band der Bar so voll, dass manche Gerichte vor verzehr mehere Stunden seine Runden drehten. Gerichte, welche angebeizt sein sollten, waren einfach komplett durchgebeizt und warm. Lieber weniger, aber verschiedene Gerichte, dass es einen ständigen Wechsel gibt und die Gerichte stets frisch sind. Die Bedienungen waren nicht sehr aufmerksam und irgend ein Herr des Bedienungspersonals hatte eine Diskussion mit dem alteren Herrn hinter der Bar, die komplett fehlplatziert war. Diskussionen nie vor Gästen führen. Die Erinnerung an diesen Abend macht mich echt sauer.